Begini Cara memasak Sayur Asem Jakarta

CARA MEMASAK SAYUR ASEM JAKARTA
Sayur Asem Jakarta merupakan salah satu makanan khas orang jakarta. dengan buah jagung yang menghiasi sajian. Bisa dipastikan anda lapar dibuatnya. Berikut adalah Resepnya.

Bahan Yang diperlukan : 
  • 150 gram daging tetelan
  • 3 cm lengkuas
  • 80 gram melinjo
  • 3 lbr daun salam
  • 60 gram kacang tanah kulit
  • 3 jagung manis
  • 150 gram pepaya muda
  • 150 gram nangka muda
  • 150 gram kacang merah segar
  • 150 gram labu siam
  • 50 gram asam jawa
  • 6 sdt makan gula pasir
  • 2 sdt makan garam
  • 25 gram daun melinjo
  • 9 kacang panjang potong potong
  • 3050 ml air
Bahan bumbu haluskan : 
  • 11 btr bawang merah
  • 4 buah cabaimerah keriting
  • 3 sendok teh terasi bakar
  • 4 buah cabai merah besar
  • 6 butir kemiri sangrai
Cara Penyajian
  1. Pertama, Rebus air bersama dengan daging tetelan hingga mendidih, Lalu masukkan daun salam, lengkuas plus bumbu halus, masak hingga harum.
  2. Tambahkam Buah melinjo, kacang tanah, kacang merah, nangka muda, bersama dengan jagung dan masak sampai setengah matang.
  3. Pepaya muda dimasukkan kedalam tempat masak, labu siam, asam jawa, garam bersama dengan gula pasir, masak hingga mendidih. Tambahkan juga kacang panjang dan daun melinjo, masak samapi matang. Angkat dan sajikan.
Demikian resep sayur asem jakarta. terima kasih

Resep Kue Kering Coklat Mete

Resep Kue Kering Coklat MeteKue Coklat Mete bisa dikatakan sebagai kue yang sangat disukai banyak kalangan Masyarakat Indonesia. Cara membuatnya pun bukan hal yang susah. Berikut ini adalah cara membuat Kue Kering Coklat Mete

Bahan Yang diperlukan:
  • 180 gram margarin
  • 150 gram gula tepung
  • 80 gram selai kacang chunky
  • 1/8 sdt teh garam
  • 1 buah kuning telur
  • 1/2 sdt teh coklat pasta
  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 20 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 g kacang mede, disangrai dan dicincang kasar
Cara Penyajiannya :
  1. Pertama, Kocok margarin bersama dengan gula tepung selama 30 detik. Lalu,tuangkan selai kacang & garam. Kocok hingga rata. Tambahkan telur dan cokelat pasta. Kocok rata.
  2. Kemudian tuangkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena, dan baking powder seraya diayak dan diaduk sampai rata.
  3. Tuangkan kacang mede. Aduk sampai rata.
  4. Lalu, Ibu - ibu Giling adonan. terus Cetak. kemudian Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
  5. Panggang dengan Oven selama 30 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
Untuk 625 gram

Demikian artikel Resep Kue Kering Coklat Mete. Semoga bermanfaat untuk anda semua

Inilah Cara Membuat Puding Roti Kukus

Resep Puding Roti KukusPuding Roti kukus merupakan salah satu jenis makanan kesukaan bangsa indonesia. Simak Resep Berikut ini :

Bahan :
6 lbr roti tawar, sobek-sobek
750 ml susu cair
3 butir telur ayam, kocok lepas
1 sendok teh vanili
135 gram gula pasir
100 gram margarin, cairkan
100 gram kismis
100 gram keju parut

Cara Penyajian.
  1. Pertama, Campur roti tawar, susu cair, telur, vanili, bersama dengan gula pasir. Lalu, Aduk rata hingga gula larut.
  2. Kemudian, Tambahkan margarin cair, kismis bersama dengan setengah bagian keju parut, aduk sampai rata kembali.
  3. Masukkan adonan roti ke dalam cetakan mangkuk foil yang sudah diolesi margarin, beri taburan keju parut, kukus hingga matang. Angkat.
Demikian Resep Puding Roti Kukus. Terima Kasih

Resep Brownies kukus Coklat Yang Enak

RESEP KUE  BROWNIES KUKUS COKLATBerbagi Artikel Mengenai Resep Brownies kukus Coklat yang enak untuk anda semua. simak resep berikut ini :

Bahan :
  • 350 gram cokelat masak pekat
  • 350 gram mentega
  • 1/9 sdt garam
  • 7 butir telur ayam
  • 260 g gula pasir
  • 250 ml susu cair
Ayak :
  • 250 gram tepung terigu
  • 1.5 sdt baking powder
  • 85 g cokelat bubuk
Lapisan, aduk rata :
  • 250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
  • 125 ml krim kental
Cara Membuat :
  1. Pertama, Panaskan dengan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dlm oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
  2. Kedua, Campur cokelat dan mentega. Tim sampai meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Ketiga, Kocok telur bersama dengan gula pasir sampai mengembang. Lalu, Masukkan coklat leleh dan susu sedikit demi sedikit seraya aduk rata.
  4. Masukkan terigu bertahap seraya aduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang telah diolesi mentega bersama dengan ditaburi terigu. Ratakan.
  5. Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, Oven dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
  6. Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
  7. Potong-potong kuenya dan siap disajikan.
Terima Kasih. Semoga bermanfaat

Resep Martabak Kari Daging Sapi Enak

Resep Martabak Kari Daging SapiResep Masakan - Resep Martabak Kari Daging Sapi. Simak Resep Berikut ini :

Bahan :
adonan dasar yaitu, kulit martabak
telur bebek 7 butir
daging sapi cincang 280 gram
bawang perai 9 batang, iris tipis
minyak goreng 400 gram

Bumbu Halus :
bawang putih 5 siung
bawang merah 8 butir
merica bubuk 2 sendok teh
bumbu kari bubuk 4 sendok teh
kunyit bubuk 1/6 sendok teh
garam secukupnya
gula pasir 3 sendok teh

Cara Penyajian: 

  1. Langkah pertama, Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian daging sapi dimasukkan, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Lalu, Campur telur bebek, bawang perai, dan daging sapi, aduk sampai rata. Sisihkan.
  4. Langkah keempat, Panaskan penggorengan datar berisi sedikit minyak. Tipiskan adonan kulit sesuai lebar yang diinginkan.
  5. Letakkan kulit di atas penggorengan, tuang campuran 
  6. Selesai dan sajikan
Demikian Resep Martabak Kari Daging Sapi. Semoga bermanfaat

Resep Masakan Dadar Singkong Sederhana

Resep Masakan Dadar SingkongResep Dadar Singkong ini sengaja saya buat untuk pemirsa kuliner sekalian. Simak Resep Berikut ini :

Bahan Kulit :
2 kg singkong, kupas, parut halus
2 sdt garam

Isi:
150 g udang, cincang halus
550 g fillet kakap, haluskan
150 g jamur merang
2 siung bawang putih
2 bawang bombai, iris halus
1/4 sdt merica
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng
2bbtg daun bawang, iris halus
3 btg seledri, iris halus

Pelengkap:
Selada keriting
1 sdm kecap
1 sdm wijen, sangrai

Cara Penyajian :

1. Membuat kulit:
Campur singkong bersama dengan garam, aduk sampai rata, cetakyang tipis mungkin ditutup panci, masak di atas air yang mendidih sampai bening.

2. Membuat isi:
Yaitu dengan menumis bawang putih bersama dengan bawang bombai sampai harum. Kemudian, tuangkan ikan dn udang pada tumisan bumbu hingga ikan dan udang mengeras. Lalu masukkan jamur yang sudah diiris tipis. Lalu, Masukkan bumbu lain dan aduk sampai airnya habis.

3. Langkah ketiga, Ambil selembar dadar singkong kemduain isi dengan adonan isi secukupnya. Lalu Lipat dadar singkong seperti amplop, Kemudian beri daun selada lalu gulung. Langkah terakhir Olesi bagian atas dengan kecap lalu taburi wijen yang telah disangrai.

4. Sajikan segera.

Untuk 10 porsi 

Demikian Resep Masakan Dadar Singkong. Terima Kasih

Cara Membuat Dadar Gulung Panggang

Resep Masakan - Cara Membuat Dadar Gulung Panggang. Simak Resep Berikut ini :


Bahan Kulit:
100 g tepung beras
25 g tepung tapioka
1 btr telur ayam
200 ml santan
1/2 sdt garam
1 sdm minyak jagung

Bahan Isi:
2 sdm minyak jagung
2 sdm bawang bombai cincang
2 siung bawang putih, cincang
200 g daging ayam giling
2 bh tomat merah, cincang
100 g wortel, iris dadu kecil
1/2 bh paprika hijau, iris dadu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt oregano


Bahan Saus:
1 sdm minyak zaitun
1 sdm tepung beras
150 ml susu kedelai
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Buat kulit:
Campur tepung beras, tepung tapioka, dan telur. Aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Panaskan wajan datar antilekat, tuang sedikit minyak, dan buat dadar tipis hingga adonan habis.

2. Buat isi:
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan daging dan tomat, tumis sejenak. Masukkan wortel, paprika, bumbu lain dan air. Masak hingga kering.

3. Buat saus:
Panaskan minyak, masukkan tepung beras, aduk. Tuang susu kedelai sedikit demi sedikit, aduk dan tambahkan bumbu. Angkat.

4. Isi setiap lembar dadar dengan tumisan isi, lalu gulung. Tata di pinggan tahan panas, tuang saus di atasnya.

5. Panaskan oven, panggang dadar gulung isi hingga kuning keemasan.

Untuk 6 porsi


Demikian Cara Membuat Dadar Gulung Panggang.

Cara Membuat Kroket Kentang Sederhana

Cara Membuat Kroket Kentang
Kroket Kentang. Simak Resep Berikut ini :

Bahan kulit

  • 550 gram kentang
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan isi

  • 160 gram daging sapi cincang
  • 35 gram buncis, iris tipis
  • 2 buah wortel ukuran besar, potong dadu kecil
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 buah bawang putih,, haluskan
  • 2 buah bawang merah, haluskan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung terigu, campurkan dengan gula dan garam secukupnya lalu cairkan dengan 2 sdm air
  • 3 sdm margarin untuk menumis
  • 2 butir telur, ambil putih telurnya
  • 55 gram tepung panir

Cara Penyajian.

  1.  Pertama kita akan buat isinya terlebih dahulu, panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, buncis, wortel, dan merica bubuk ke dalam tumisan, aduk hingga air daging habis dan rata.
  3. Masukkan daun bawang dan 3 sdm air, aduk hingga rata.
  4. Terakhir masukkan cairan tepung terigu untuk merekatkan adonan. Aduk rata hingga matang lalu angkat. Dinginkan.
  5. Sekarang kita akan membuat kulit kroket kentangnya, goreng kentang lalu angkat dan haluskan.
  6. Campur susu bubuk, merica, pala bubuk, dan garam ke dalam kentang yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata. 
  7. Ambil sedikit adonan kentang, bentuk bulat lonjong lalu pipihkan. Masukkan adonan isi secukupnya. Celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Bentuk bulat lonjong kembali. Ulangi hingga adonan habis.
  8. Goreng hingga kuning kecoklatan. Kroket kentang isi daging sapi siap untuk dihidangkan.
Demikian Cara Membuat Kroket Kentang.

Resep Bakwan Jagung Renyah

resep bakwan jagungResep Masakan - Resep Bakwan Jagung Renyah. Simak Resep Berikut ini :

Bahan-bahan bakwan jagung

  • 5 jagung manis, sisir, tumbuk jagung, tekstur kasar
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 3 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 batang daun bawang, iris kecil-kecil
  • 3 tangkai seledri, iris kecil-kecil
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan bumbu halus

  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit

Cara Penyajian.

  • langkah Pertama Haluskan bumbu halus menggunakan cobek, baik juga menggunakan cobek daripada blender, rasanya lebih nikmat
  • Sesudah itu, Campur jagung, tepung terigu, irisan daun bawang, telur, irisan seledri, garam, gula, dan merica bubuk
  • Lalu Tuangkan air secara perlahan-lahan sambil diaduk hingga kira-kira adonan dapat diambil dengan sendok
  • Panaskan minyak goreng
  • terus, Ambil adonan menggunakan sendok makan, masukkan ke dalam minyak goreng. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
  • Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Bakwan jagung siap dihidangkan, sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.
Demikian Resep Bakwan Jagung Renyah, yang telah disajikan dalam Blog Resep Masakan.

Resep Cilok Goreng Enak

Resep Cilok Goreng EnakResep Cilok Goreng Enak. Simak Resep Berikut ini :

Bahan :
  • 55 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 170 ml air panas
  • 270 gram tepung sagu
  • 3 sendok makan bubuk kaldu
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
Bumbu kacang :
  • 170 gram kacang tanah goreng kemudian haluskan
  • 2 sendok teh cuka
  • 2 sendok teh gula pasir
  • air secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Membuat Cilok Goreng :

  1. Kita campur tepung terigu dan tepung sagu, kemudian tambahkan bumbu bubuk dan aduk aduk sampai rata.
  2. Kemudian pecah telur dan masukkan dalam tengah tengah adonan campuran tepung, uleni hingga dengan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis.
  3. Didihkan air kemudian masukkan cilok hingga mengapung kemudian angkat (jika cilok mengapung itu tandanya cilok sudah matang).
  4. Membuat bumbu kacang atau saus kacang : Campur kacang tanah halus, cuka, garam, air dan juga gula. Kemudian panaskan hingga mendidih dan mengental. Bisa ditambalkan sambal untuk mendapat rasa pedas.
  5. Setelah itu tusuk tusuk cilok pada tusukan sate dan celupkan dalam bumbu kacang tanah.
  6. Goreng cilok sambil dinolak balik sampai matang.
  7. Selesai
Demikian Resep Cilok Goreng Enak, yang telah disajikan dalam Blog Resep Masakan